Alyssa's daydream

有沒有人跟我一樣

也不是說我不愛奶油

但我喜歡的巧克力蛋糕

是扎實的

是濃郁的

是沒有太多點綴

純粹

我喜歡在裡面放一點堅果類的東西

無聊中有點驚喜

不要太複雜

我在網路上左摸又摸，不是專業，也稱不上非常美味

但若你口味跟我一樣

可能你會喜歡

一個便當和大小的蛋糕，你需要的材料是：

一顆蛋

50g   麵粉

50g   奶油

50g   牛奶

50g   糖

50g   巧克力（我用了100%巧克力豆，和70%的巧克力，剛好有就用了）

以下步驟

1.巧克力加入2/3的牛奶 一起溶解比較快

   我後來就都把牛奶煮熱，直接丟巧克力進去，隔水加熱是要我等到天荒地老啊

2.蛋加糖打成糊

   買個電動打蛋器吧

3.奶油溶解後和蛋糊混在一起攪拌

      第一次我沒溶解就直接加入奶油塊，攪到我手差點斷掉

4.加入麵粉攪拌

   麵粉可以先過篩幾次，聽說蛋糕會比較綿密，但我身性懶惰，不可能幹這種事

5.加入剩下1/3的牛奶攪拌

6.加入剛剛溶解的巧克力 

     可以留一點，再”另外“多加”一點點“牛奶，最後淋在烤好的蛋糕上

7.你可以放一點你喜歡的材料進去麵糊裡

    ex: 堅果，葡萄乾

8.攝氏160 或 華氏320 ，烤50分鐘

圖示1

圖示 2 , 3

圖示 4 , 5 , 6 , 7

最後的麵體是有一點濃稠度的 

倒入容器內 ，容器高度要留3/4因為會膨脹，

我上述的材料份量，剛好是做一個容器 14 cm * 8 cm * 5 cm 

一個便當盒大小差不多的蛋糕

烤出來後，你可以直接吃，也可以冰一下再吃，我推後者

如果你想要搞很多花樣

像是最上圖的樣子

可以再溶一些巧克力混牛奶（步驟6.下方的建議）

淋再蛋糕上

寫寫字

噴個鮮奶油

放些水果

因為剛好是情人節

必須假裝煞有其事的

不然我其實很懶

平常蛋糕只會長這樣

他很醜，但是我覺得很好吃

有時候我發現做甜點讓我悟出很多人生的哲理

每個人喜歡的蛋糕不一樣

就像每個人想過的人生不一樣

都是一樣的道理

今天這篇網誌我也是參照很多人的分享

然後改良出我自己比較喜歡的方式

而一如人生

我也希望自己能多記取別人的優點

去成就想要的人生

若別人也能在我這裡得到一些小幫助

那我想

我也能夠得到許多開心和滿足吧

我是不是很有愛啊？